Cagi de rêvesは、ショコラティエ一人一人が自由に創作意欲を発揮し、個性を活かしたチョコレートづくりを大切にしています。ユニークなチョコレートづくりが生み出す新しい発想、ユーモアのあふれる商品、そのような作り手の思いのこもった商品をお届けします。 3人のショコラティエが伝えたいこと、それは「チョコレートの可能性」。
「胡椒×アナナス」などスパイスの【Tanaka】、「カカオパルプ×バナナ」などフルーツの【Takajho】、「金ごまプラリネ×醤油」など和の【Hayashi】から生み出される自由で個性的なチョコレートづくり。三者三様の選りすぐりの素材から新しい発想や発見を感じてください。
クラタペッパーの3種類の胡椒をブレンドし、胡椒のブレンドの特徴を感じ、アナナス(パイナップル)との組み合わせを楽しめるボンボンショコラ「胡椒×アナナス」、同じ南国の環境で育つフルーツのマンゴーとカカオパルプを組み合わせ、カカオパルプのガナッシュ、マンゴーのパートドフリュイとの2層にした「カカオパルプ×マンゴー」、ヘーゼルナッツの芳醇な香りに、生姜とすだちで、スッキリとした味わいを楽しめる「ヘーゼルナッツプラリネ×しょうが」にキャギ ド レーブのブランドロゴマークの入った「ナチュール」を詰め合わせた3名のショコラティエの作品とキャギドレーブを代表するボンボンショコラの4種類を楽しめる贅沢なショコラアソート。